使徒?


豆乳寒天のフルーツポンチのインコ白玉、実は平面バージョンも作ってました。

ビオラを作っていたので、黒っぽい色と白い顔のせいか、何か変な生き物に見えるよねと家族に話したら

エヴァの使徒っぽいと言われました(^^;

私はエヴァを見ていなかったので詳しくないのですが、そんな人でもぼんやり

何か使徒とか言うのに似てる気がすると思っていたので言われてやっぱりかーという気持ちでした。

これもビオラの紫を作るのに試行錯誤して苦労したわりに黒っぽくなり過ぎたせいと

ちょっと逆三角形なフォルムが原因かなと(^^;

かわいいファンシーな雰囲気にしようとデフォルメしたのが間違ってたようです(^^;

saori * 小鳥カフェ * 17:17 * - * - * - -

いちご羊羹

餡子が余っているので羊羹を作る事にしました

が、餡子ちょっと苦手なのでいちごいれて、それでも心配なので上半分は寒天にして模様が見えるような錦玉羹に変更w

ちょうど紅白の「ういろう」があったのでお花に、練りきり生地でオカメインコを作りました

寒天は粉寒天を使ったので仕上がりはあまりクリアな色にならないので色がいまいちわかりにくいですが

ピンクと白のお花と水玉のういろうがあるんです^-^;

いちごの存在感もあまりなくなっちゃったな〜

 

型から抜いたらオカメの練りきり付近にひび割れがでてしまったし、上にもカケがでてしまったのでいちごでごまかしw。

錦玉羹作るように粉寒天じゃなくて棒寒天用意して砂糖も水アメにしないとだめなのかな〜

それでも多少曇るみたいですがプロの錦玉羹どうなってるんだろう〜

以前つくった時はアガーを使いましたが、アガーだとぷるん!としすぎて形をたもってられないんですよね

お菓子作りっていろいろ、むずかしい!

まだまだ餡子あるしいろいろ研究してみたいですね^^

 

 

 

 

 

 

 

kaori * 小鳥カフェ * 16:22 * - * - * - -

残った豆乳寒天は

豆花用に作った豆乳寒天があまったし

フルーツもまだ色々あったのでおやつはフルーツポンチにしました。


色を作りやすいのできーしゃとかオカメばかり作ってるので

今回はビオラにしようと思って作り始めましたが

紫の配分が難しい〜〜

コザのバイオレットって渋いし本当のバイオレットよりちょっと青みも多いしで

試行錯誤してるうちにだんだん変な色になるしで大変でした

何とか立体で作ったけど、何か変。ビオラじゃない?

とよく見れば、顔の切り替えが無いのでオデコの配分がちょっと失敗して

顔が広い感じになって、オパーリンの白顔風になってました。

あたまのリボンも茹でたらちょっと何だかわからない感じになるしなぁ〜

フルーツポンチは

みかんと(甘皮剥くの大変でした>_<;)キィウィーと苺とドライフルーツ。

オレンジと赤が入ると鮮やかでいいですね。

寒天よりフルーツ多めでしたがおいしかったです。


ちなみにビオラはこんな感じ

saori * 小鳥カフェ * 17:46 * - * - * - -
このページの先頭へ