甘いものが続いたので

このところ、おやつは甘いゼリー系が続いているので

ダイエットも兼ねてしょっぱい系も作る事にしました。


しょっぱい系でもトマト寒天は家族に好評なので、トマト寒天を使ったしょっパフェにしてみました。

ここ数日頭痛に悩まされてるのでフードアートにする元気は無かったので

普通にしょっパフェです。

ただし、ちょっと小鳥感を出すため、ミニトマトに小鳥のピックを刺してみました(^^)v

トマト寒天だとやはり好評で作って良かったです。(^^)


今回のはこんな感じです。

玄米フレークのすぐ上にもトマト寒天があるので、なかなかボリューミーでした。

塩ヨーグルトも私がヨーグルトがそんなに得意では無いので

豆腐を混ぜる事で酸味も抑えられるし、よりヘルシーになるのでおすすめです。

書き忘れてましたが一番上のトマト寒天の下には紐寒天も入れてます。

ダイエット中でもお腹が膨れるようにと考えて入れてあります。

おやつはスイーツをほしがる家族ですが、こうやってかわいいスイーツ風の盛りつけにすれば

言ってみればトマトサラダみたいなものでも喜んでくれます。

見せ方を工夫してダイエットのおやつ作りをしています(^^)

saori * 小鳥カフェ * 15:56 * - * - * - -

インコにしてみました

昨日体調が少し回復したので、ゼリーをインコのフードアートにする事にしました。

そんな凝った事はできないので、白玉でオカメインコ作ってみました


題して「オカメぞろぞろ薔薇林檎ゼリー」です(^m^)

薔薇林檎がけっこうボリュームあるので、それを邪魔しないようオカメはチビっちゃく作りました。

でも小さいとインパクトが無くて取ってつけた感が出てしまうかと、3羽のせてみましたが…

…なんだろうか?薔薇に虫がついてるように見えるのは…(^^;;;;


薔薇になってるので親指姫のようなイメージで、オカメの頭に王冠でも乗せたかったのですが

細かい細工が無理だったので、手前の子だけ頭にお花をつけてみました。

ら、白玉煮た時に膨らんで繊細な花びらの感じが潰れてしまいました(^^;

白玉は膨らむから細かい細工の時は大きく作らないと意味無くなるんですね(^^;

ゼリーは下の白い部分がマリーム加えてマイルドにしたヨーグルトゼリー。

マリームなので生クリームよりは低カロリー…なはず!

その上に前日のおやつになった梅酒ゼリーが乗ってます。

全体的に甘酸っぱい感じでおいしかったです。

 

今日もまだ体調が戻ってません。北海道で地震があったので今度はそちらのマイナスイオンに引きずられているのかもしれません。

日本全国、もう災害が起きませんように(>人<;

saori * 小鳥カフェ * 15:10 * - * - * - -

梅酒ゼリーを作りました

ちょっと前にりんごを買っていたのに、手を火傷して細かい細工ができないので放置してましたが、そろそろ美味しく無くなってしまうので、いや、もう生ではおいしく無いかもしれない。ので、りんごを煮たついでに梅酒のゼリーも作りました。


他で使う予定があるので、リンゴは梅酒とワインと、色が足りないので色粉で赤く色づけしたもの。

梅酒のゼリーのトッピングには初夏に庭で収穫して漬けた青梅のジャムと甘露煮を使いました。

初夏に作った分はこれでお終いなので、冷凍してある青梅を使ってまた漬けておかないと(^^)

りんご大好きなきーしゃとビオラのおやつにもりんごをあげましたが、久しぶりだったせいか怖がりのビオラが食べに来ない(^^;

きーしゃを連れて来てりんごをむしゃむしゃ食べてる姿を見せたら、ビオラもやっと口をつけるように。

ビオラもりんご大好きなんですけど、どうもビビリだからきーしゃが口つけないと安心して食べれないようです。

まぁ、その分きーしゃの方がりんご多く食べてしまう事になるんですけどね、仕方無い(^^;

saori * 小鳥カフェ * 15:35 * - * - * - -
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