文鳥そうめんサラダ!

今日の夜のサラダに「文鳥そうめんサラダ」を作りました

夏は冷たい麺類をお昼に食べる事が多くなりますが、我が家はわざと多めに茹でて夜のサラダにします。

そうめんでも、ソバ、うどん、パスタなど....

好きな野菜いっぱい入れて、味付けは好みのドレッシングでいろいろ作ります!

ポイントはサラダにする麺は半分ほどに切ったら好みのドレッシングをかけておくことです。(パスタ以外)

これでくっつかなくなるので、あとはゆっくり好みの野菜をカットして味付けするだけ!

 

我が家はわりと醤油ベースのドレッシングであえてしまう事が多いのですが、今回はマカロニサラダ風にマヨネーズにしてみました。

文鳥分だけマヨネーズだけあえて(多少塩と胡椒)残りは野菜とハムチーズを混ぜ込んでまります。

キャベツ白っぽいので存在がありませんがwたっぷりはいっていて野菜もりもりです。

いつも文鳥のくちばしに悩むのですがトマトや赤ウインナーだとずっこけたり大変で、いろいろ考えた結果ハムに色つけたマヨネーズで色つけて使ってみました。

マヨでくっついて安定してくれてけっこういい感じです。

文鳥さんの目はドタイブルーベリー、アイリングは染めたそうめんをマヨでなんとかくっつけました。

翼は大根を塩してしんなりしたものを使っています

 

よく、そうめん茹ですぎて余る!というのを目にしますが、サラダにしてみるのはどうでしょうか?

 

kaori * 小鳥カフェ * 16:48 * - * - * - -

紫陽花チーズケーキ

今日のおやつは「紫陽花レアチーズケーキ」

寒天で作る紫陽花なスイーツが以前から作りたかったし、ヨーグルト使い切りたいのがあったのでつくってみました。

銀河ゼリーを作った時と同じ過ちをしてしまいまして、色が薄すぎて青〜紫のグラデーション寒天作ったのに飾り付けるとほぼ水色に。

色が濃すぎてドギツイケーキになるのが怖くてどうも色を薄くしてしまいがちです。

15cmホールのレアチーズケーキを冷凍してあるので、そっちの飾りつける時に気をつけたいものです....。

色がうすくて紫陽花に見えないので急遽、練り切りでお花ぬいてそれっぽくしてみました。

丸い紫陽花は餡子で白玉包んでまわりにカットした寒天まぶしたのですが、レアチーズケーキだったから餡子じゃなくてクリームチーズ使えばよかったな〜と。

餡子ちょい苦手だからチーズケーキの酸味で食べやすくなってるかな〜っと思ったのですがそうでもなかったので今度からはクリームチーズ使います!

インコはいつもの練り切り。中はチョコ餡になってますw

kaori * 小鳥カフェ * 20:39 * - * - * - -

夜空のクリームソーダー風ゼリー

昨日作った銀河ゼリーのあまりで「夜空のクリームソーダー」的なゼリーを作りました

一番下にブルーベリーで作ったシロップ、その上に透明のクラッシュゼリー、マゼンタのゼリー、水色のゼリー、紺色のゼリーを重ねていったのですが、下のシロップがじわじわ混ざってじてなんだか1色の濃淡にしかならなかったです。

グラスも細長いのがあればもうちょっと色の変化がでたのかもしれないし、ゼリーじゃなくてソーダにすれば色の変化がでたのかもしれません。

胃を悪くしているので氷を沢山いれるクリームソーダーにはできなかったんですよねw

でも、濃紺の濃淡も綺麗だしキラキラだしいいかな^^

クリームソーダといえばアイスのせですが、先ほども書いたように胃が悪くて冷たいもの禁止なので生クリームを絞ってソフトクリームっぽくしてみました。

練り切りでつくったオカメインコちゃんをのっけたらなんだか「人をダメにするクッション」に埋もれてる感じになってちょっと笑えてきちゃった私でしたw

アップにするとこんな。モニュっとうもれてて気持ちよさそう?

星をもって夜空アピールのつもりだったのですが、ただ寛いでいるだけになってしまいました

 

kaori * 小鳥カフェ * 23:58 * - * - * - -
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