小桜インコあんみつ!

今日のおやつは小桜インコあんみつ!

レトルトのみつ豆を買っていたのでそれにプラスして抹茶寒天と白玉フルーツなどをプラス!

アイスは豆腐で作るヘルシーアイス!きな粉を混ぜたので黄色っぽいので黄色系の小桜インコ、我が家のきーしゃにしてみました。

型に豆腐生地を流し込んで冷やし固めて顔部分は練り切り生地で作って張り付けてあります。

白玉インコはシーグリーン小桜インコ、今は亡きだだちゃんです

きーちゃんとだだちゃんの仲良しあんみつ!って感じですね^^

小桜インコの陶器の器はsaori作品。

kaori * 小鳥カフェ * 16:00 * - * - * - -

コザクラインコの冷製パスタ

今日も私以外の家族が病院に行って戻りがお昼なので、お昼ご飯は蒸し暑いし「冷製パスタ」にする事に。

この所ずっと冷たいそうめんとかうどんが続いたし…と、言っても、パスタも麺だからそんなに変わらなかったか(^^;


パスタを緑色に茹でて、バジルソースとブロッコリーとナッツと粉チーズで作ったペーストであえたものをボディーに顔をニンジンでオレンジ色にしたオレンジフェイスのコザクラインコにしてみました。

何となく緑のボディに赤顔のノーマルコザクラはクリスマスカラーなので冬イメージですが、オレンジフェイスのコザクラは、オレンジ色から南国フルーツや花を連想するので、私的に夏色のインコなので、今回夏っぽいメニューに見せたくてチョイスしてみました。

ニンジンにもオリーブオイルと粉チーズ、トマトベースのイタリアンソースで味付けしてるので、バジル&ブロッコリーペーストの緑色のパスタとのからみも良く。おいしくいただきました。

コザクラインコの中は、こちらは我が家のダイエットメニューの定番のシラタキと、切ったハムと野菜などが詰まっているので、食べる時にまんべんなく混ぜてたべました。

パスタも糖質が高いので、なるべく野菜を多くとれるように、トッピングに色々野菜を使ってみました。

【材料説明】

■コザクラインコ/ボディ:バジルソース&ブロッコリーとナッツ、粉チーズのペーストのかかった緑色に茹でたパスタ/顔:おろしニンジン、オリーブオイル、粉チーズ、塩胡椒。/額:おろしニンジン&イタリアンソース(トマトベース)/翼:大葉、インゲン/尾羽:インゲン/目:レーズン、チーズ/クチバシ:カシューナッツ


※飾りにプチトマト、ハムの薔薇、キュウリ、チーズ、豆類、豆苗を使ってます。

 

saori * 小鳥カフェ * 14:44 * - * - * - -

文鳥洋風そうめん!

先日、ズッキーニとパプリカが安く購入できたのでガスパチョ作って冷凍しておきました!

今日のお昼はそのガスパチョを使って、洋風にガスパチョ文鳥そうめん!

そうめんアートで文鳥をつくってガスパチョを流し込んだものです

ガスパチョに合うようにミニトマトを買ってあったのでそれでくちばしを作ってみました。

正面顔はトマトでこの作り方にすると崩れにくいし簡単!

目はドライブルーベリー、羽は塩した大根、足はハムです

白文鳥は色分けもないのでわりと簡単に作れるのでいいですね^^

スサー!のポーズで作ってみましたが、足が小さすぎて目立たなかったかな〜?

文鳥のお腹においたお花はボタンでこれ押すと動き出します!なイメージですw

洋風そうめんなので茹でてからちょっとオリーブオイルをからめてあります

極細のカッペリーニパスタでもよさそうですね!

ちょっと黄色味がかるのでクリーム色系のコで作るといいかも

kaori * 小鳥カフェ * 12:40 * - * - * - -
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