白玉の日だったのね

昨日8月8日は白玉日だったそうで。

何も考えてなかったのでおやつは普通に市販のカップケーキでした。

今日は半端に残ったカップケーキと餡子、バニラアイスとクリームを混ぜたものでトライフルっぽい感じにしてみましたが、餡子が重くて白玉入れれば良かったーと反省点でした。

餡子は明後日豆花にする予定なのでそれに使う予定のもので、けっこう量が残りそうなので先に使ってみました。

明日豆乳で豆花を作らないと!

↓白玉の日にtwitterでつぶやいたもの

 

saori * 小鳥カフェ * 23:57 * - * - * - -

トリ型のお菓子をいただきました。

少し前にお客様にトリ型のお菓子をいただきましたのでご紹介!

↓ガトーフェスタハラダのサブレです。


ガトーフェスタハラダはラスク(グーテ・デ・ロワ)が有名で、よくラスクをお土産でいただいていたのですが、私たちが鳥好きだからとこちらのトリ型のサブレを買ってきてくださいました。

前もいただいていたのですが、今回調べてみて衝撃だったのが!!

このカタチを見てずっと鶏のサブレだと思っていたら、何と!『王冠をかぶった可愛らしい小鳥』とのこと。

王女様にふさわしいサブレなんだそうです(^^;

ずっとハトサブレに対抗してニワトリサブレなんだろうな〜と思ってましたわ(^^;

このサブレ(グーテ・デ・プリンセス)は良質な小麦粉とバターを使用したとあって、サックリした食感が際立っております。

そのバターの風味なのか、こんがりサクっとした焼き上がりのせいなのか、最初に食べた時にアーモンドやピーカンナッツのような香ばしさを感じて、ナッツのサブレかと勘違いしたほどです。

材料を見てビックリ。ナッツ入ってないで小麦粉とバターだけなんですわー。風味が本当に香ばしくておいしいです。

香ばしさが一番ピーカンナッツに近い感じがしましたので、ピーカンナッツ好きな方には特におすすめです。

もちろんトリ好きな方にも超おすすめ!

ここ最近暑いのでこういった焼き菓子があまり喉を通らなくなってますが、エアコン効かせて涼しくして、温かい紅茶でいただいております。

ガトーフェスタハラダはネットショップもあるので、気になる方はぜひチェックして見てください。

saori * 小鳥カフェ * 23:57 * - * - * - -

なんちゃってかき氷

昨日は「かき氷の日」でした

かき氷とかアイスとかとけてしまうものはなかなか小鳥なおやつで作る事が困難でかき氷ものでまともに見られるのは「文鳥のかき氷」くらいしかありません。

そして去年からかき氷機が壊れてしまって作れない状態。^-^;

saoriが以前大根おろしなどでフェイクかき氷を作っていたのでじゃぁ、なんちゃってかき氷大会開いて2人で作るか!!っと私だけもりあがって大根おろし作ったり、野菜刻んだりと用意しましたが、saoriがのってくれず私だけのなんちゃってかき氷大会をしたのでしたw

色つけが簡単!材料が揃っているもので作りやすそうなキバタンで作ってみましたよ!

いちおう、「大根おろしそうめん」という事でめんつゆにドボン!といれれば食べられるように作ってみた「キバタンのなんちゃってかき氷なおろしそうめん」ですw(ながっ!)

一番下にシロップに見立てた赤キャベツマリネ、そうめん、そうめんのセンターに千切りのきゅうり、その上に大根おろしアートで作ったキバタンを乗せています。

キバタンの嘴は竹炭パウダーで色つけたチーズで作り、目はドライブルーベリー、頬と冠羽の黄色い部分はパプリカピクルスでつくってます。

大根おろしの下の方に少し糸寒天を刻んだものをまぶして氷のシャリシャリキラキラした感じを表現してあります。

飾りになるような材料がなかったのでトマトを小さくカットしたものと、花形にぬいた大根ピクルスを使いました。

ミニトマトでもあればさくらんぼみたいに飾れてそれっぽさが出たな〜とは思うものの、お花ピクルス作っておいてよかった!

なんとかスイーツのかき氷っぽくはなったかな〜っと。

 

kaori * 小鳥カフェ * 17:36 * - * - * - -
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