癒しの2羽


きーしゃとビオラは本当に仲良し♥

久しぶりにきーしゃの上にビオラをのっけてみました(^^)

twitterでつぶやきましたが…

大阪地震の余震がまだ続いているようで、体調を崩す人やペットも多くおられるようで、私は3.11の時を思い出して辛くなってしまいました。

少しでも皆さんのお心が癒されればいいなとこの2羽の画像をアップしました。

飼い主も体調を崩すほどですから、地震のストレスはけっこうペットにもかかっているので、食欲不信になったり弱い子は様々な感染症に負けてしまったりと、色々あるようです。

気持ちが落ち着けば少しは免疫力もあがりますから、インコも飼い主さんもお互いにかわいい!とやりあって、お互い癒されればいいなと思います。

saori * インコ達 * 22:59 * - * - * - -

オカメの抹茶ゼリー


6/30日にお客様が来るので、おやつタイムのお茶請けにと朝から色々仕込んで抹茶ゼリーを作っていました。

が、上にトッピングする予定のういろうが、レシピ通りやったはずなのに固まらない〜>_<;

何か材料の分量間違えたんだよという事で、急遽お客様のお持たせで急場をしのぎ>_<;;

抹茶ゼリーはこの日は断念。ういろうはいくらレンチンしてもドロドロのままで固まる気配もなく、しまいには焦げちゃうしで、ういろう制作も断念。

トッピング用に急遽ミルクゼリーを作って仕込み直す(^^;

そして、本日完成したのでおやつに家族に出しました。

下が抹茶ミルクゼリーの層で、上にキューブ状にカットしたミルクゼリーをトッピングして、抹茶の粉とチョコソースをかけ、オカメちゃん達とクッキーをトッピングしたものです。

手前の色々飾っているのが母用。こちらのように豪華に飾る予定でしたが、そうなると抹茶の粉とチョコソースがかかってるミルクゼリーが良く見えないので、2つはオカメちゃんと玉だけ飾ったもの2種類作りました。

飾りはお好みでしょうけど、画像としてどんなスイーツか良くわかるのはシンプルな飾りの方かなーと。

スイーツの飾り方も色々難しいものです>_<;

【簡単材料説明など】

インコ部分:じゃがいものニョッキ/目:黒ゴマ

薔薇:じゃがいものニョッキ

※抹茶ミルクゼリーとミルクゼリーはクックパッドのレシピを参考にしました。

オカメは茶碗蒸しを作った時にニョッキの生地が余ってたのを冷凍してたのでニョッキにしましたが、普段は白玉とか団子粉で作ります。


※豪華に色々盛ったもの。

ミルクゼリーがよく見えないけど、クッキー乗ってたりする方がおいしそう。


※シンプルな飾り。こちらミルクゼリーの状態がわかってゼリーとしてはおいしそうに見えるかな〜。

飾りはお好みなんだけど、どっちが良いか聞かれると悩む(^^;

saori * 小鳥カフェ * 23:58 * - * - * - -

ミニトマトの蜂蜜漬け


twitterでは先に呟いていましたが、ミニトマトを蜂蜜漬けにすると高いトマトの味になるというので、安いトマトを買って来て漬けてみました。

昨日アップした冷やし茶碗蒸しに使ったのがこちらです。

TVではお菓子みたいとコメントされてましたが、お菓子には成っては無いなぁ〜という感想(^^;

ただし甘みにコクが出ていて、確かにワンランク上のおいしいトマトの味にはなっていました。


きーしゃが持っているのは、あみありうむ ことり屋さんのマトインコです。

最近ニギコロする時に持つアイテムの「持ちやすさ」にこだわりを見せて、好きな感じではないとすぐにぽいっと捨ててしまいます>_<;

その点、このマトインコは試しに持たせたら凄く気に入ったようで、暫くニギコロのまま持って遊んでいました。

普段はこういった私がお気に入りの物は、インコが不用意に噛みついたりするので持たせないようにしてるのですが(^^;

あれもこれも嫌となったので、これはどうかな?と渡してみたら気に入ってしまったので、ちょっと撮影する間はいいか…となりました。

↓きーしゃの遊んでいる様子色々(twitterであげたもの)

 

saori * 小鳥カフェ * 23:18 * - * - * - -

プリンみたいな…

暑くて火を使った料理をなるべくしたく無いし

冷たいものしか食べたく無いので今日のメニューは冷やし茶碗蒸しにする事に!

※メインは買って来た唐揚げ!暑くて揚げ物したく無い!(^^;


この所母が帯状疱疹の後遺症の神経痛が痛いらしく食欲も落ちて、甘いものしか食べない。

と言っても甘い物ばかりじゃ栄養過多よって免疫落ちるの良く無いし、太って持病の腰と膝にも良く無いので普通にご飯を食べてもらいたい。

そこで、冷やし茶碗蒸しを作るならプリンに擬態してみよう作戦を決行してみました。

↑飾りだけでけっこうプリンに見えません?スイーツになってますよね?

でも冷やし茶碗蒸しなんですよね(^m^)


母には「プリンに見える?」と聞くとうんと答えたので、一応騙されてる?のかな?

でもすぐ「冷やし茶碗蒸しだからね」と教えておいた。

ボタンインコも見てかわいいと言ってもらえたので、すぐ食べてくれるかと思ったら、最後まで食べてくれないので残されるかとドキドキしたら、どうやらデザートと間違ってる?のか最後に食べましたよ(^m^)


それともボタンちゃんの眼力で食べにくかったのかしら?

【簡単材料説明】

ボタンインコ:ジャガイモのニョッキの中にアーモンドとチーズを入れてます

チェリー:蜂蜜漬けのミニトマトに三つ葉の茎を刺したもの

生クリーム:マッシュポテトとマヨネーズを和えたもの

※茶碗蒸しはお好みのレシピで

インコニョッキが無くても、マッシュポテトとプチトマトだけでも飾ればけっこうプリンに見えてかわいいので、お子様とかにやってあげると喜ぶかも?(^m^)

 

 

saori * 小鳥カフェ * 20:55 * - * - * - -

パフェの日

今日はパフェの日という事なので

先日作った梅ゼリーの残りで作った

「梅ヨーグルトバーグと梅ゼリーのセキセイパフェ」を紹介!


ヨーグルトバーグと言っても、ヘルシーに豆腐も入れたのでヨーグルトバーグ風?

梅ゼリーは前の残りに色粉で紫に色付けて

紫陽花のようにしたかったんですが、色が濃過ぎて紫陽花に見えない>_<;

一応飴で作った葉っぱもあるんですけどね(^^;

セキセイは白ハルクイン。こちらも前回同様団子粉で作ってますが、カタチが崩れないように中にアーモンドが入っています。

ヨーグルトバーグがセッティングしている間に溶けて来てしまい

アイスに見えない感じになってしまいました。

夏はアイスすぐ溶けちゃうから、そう言えばパフェは作るなら冬がいいんだった(^^;

ヨーグルトバーグは始めて作ったけれど、こちらにも梅シロップを入れてます。

実はヨーグルトがあまり得意な方では無いのですが、梅シロップと蜂蜜と豆腐を入れた事で、ヨーグルト苦手な人でも食べやすくなってました!


前回のセキセイ団子の目はチョコで描きましたが、今回はドライブルーベリーを埋め込んでみました。

顔に対してちょっと粒が大きかったかも(^^;

模様はまた手をプルプルさせながらチョコで描きました。

saori * 小鳥カフェ * 14:45 * - * - * - -
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