2018年雛祭りインコちらし寿司

今年のひな祭りはセキセイインコお雛様飾った洋風ちらし寿司。

具材にハム、きゅうり、チーズ、シソの実の漬物の代わりに新生姜の漬物とシソの葉を刻んだものを混ぜこんだものの上に

スモークサーモン、エビ、花形人参、花形ハム、レンコン、玉子、枝豆、いくらをトッピングしたもの

トッピングがない洋風のちらし寿司部分は母が昔お弁当などによく作ってくれたものです。

(母が作る時はシソの実の漬物を使ってたのです。それが美味しくて^^たぶんテレビか新聞で見たレシピかと。)

五目ちらし寿司があまり好きではなかったのでこういったちらし寿司を作ってくれたのですよね。

五目は酢飯よりも炊き込みご飯で食べたい派なんです^-^;

ちらし寿司部分は去年までは海鮮系だったのでそれとちょっと差がでるようにしたつもりなんですが

なんだかいつも通りな感じかな?w

上に酢飯とハム、海苔、にんじんなどで作ったインコお雛様とうずらの玉子と黒豆で作ったぼんぼりを飾りました

去年がマッシュポテトで作ったので今年はなんとなくご飯で作ってみたくなったのですよね

インコご飯の中にクリームチーズ入れてこちらもちょっと洋風に。

 

セキセイインコのロウマクやスロースポットもご飯を団子にしたものに色つけて作ったもの

目は粒コショウ、くちばしはピーナッツです

着物着せたし、白い頭の色のセキセイインコを選んだので今回は色つきご飯を炊かなくてよかったのでちょっと楽ちんでした

kaori * 小鳥カフェ * 22:19 * - * - * - -

にゃん苺パフェ

先日のにゃん苺は、「にゃん苺パフェ」にしておやつにしました!

(1分だけであとは普通に苺パフェですがw)

おやつに苺を出そうと思ったもののそれだけだと小粒なので味気ないかなというのもありスイーツっぽくと考えた結果!

ありもののホイップと桜小豆クリームのスリムサンドがあるし、それらを使ってぱぱっと5分程度でクッキング!

コッタオリジナルのパフェグラスはちょっと食べたい量で作れるのもあってこれだけの材料でも可愛い感じに作る事ができました。

想像してた以上に可愛ゆくできて、もっと苺綺麗に切ったり断面を見せるように盛りつければよかった!とかいろいろありますが

とりあえず、にゃん苺が可愛いからいいか〜>_<っとなってます

無計画っていうか、日頃のセンスの引き出しの少なさがこう言った時に対応できませんん

kaori * 小鳥カフェ * 14:42 * - * - * - -

にゃん苺

 ネットスーパーで買った小粒苺はかなり小さいものから少し大きめなものなどかなり不揃いなもので不格好なものも多く入ってました

その中から見つけた「にゃんこ」の形の苺!

こういった苺よくSNSで見かけていいな〜って思っていたのでちょっと嬉しい

小粒な苺は酸味が強いのでお菓子向きだし小さいとあしらいに使い易いので前から買ってみたかったのですよね^^

ネットだったのでどんなものがくるのかわからなかったけど不格好なものでもこういった楽しみがあるからいいですね!

甘い苺が好きな方にはおすすめできないけど酸味が強いフルーツ好きな方にはおすすめです

というか私苺が好きなので「まずい苺も好物!」って言えるんですけどね

kaori * 小鳥カフェ * 17:30 * - * - * - -
このページの先頭へ