鏡開きのインコ汁粉!

今日は鏡開き。毎年恒例?のインコ汁粉を食べました

インコは今年は大きめインコどーん!と乗せる事にしたので白玉で作ると中まで火が通っているか心配になるので練切りで作りました

餡子ばっかだとちょっとしんどいので練切りインコの中に苺入れました。

今回ネットスーパーで苺かったらすごい!小粒だったのです!!

小粒の苺はスイーツに使い勝手がいいのですよね

ただとちおとめにしてはちょいお高めだったのでなんだか「うーん」な気持ちですがw

 

餡子がちょっと苦手なのでお餅以外にも白玉と苺いれて自分的に食べやすくしてます

栗もはいってますが、私は丸ごとの栗あまり好きではないので家族にあげましたw

ペーストになっているのだったら好きなんですが、ほくほくした食感がいまいちダメなんですよね。

そうそう、インコは我が家の黄色系小桜のきーしゃがモデル

腰ホントは色がないけどレースウイングっぽくブルーにしてカラフルにしました^^

作り置いて冷凍してた白玉がカラフルだったのでその方が可愛いかな〜っと。

インコの黄色部分に使った練切り生地の黄色は実は栗あん

白あんと混ぜて色を調整したのでほんのり栗風味の練切りでした

kaori * 小鳥カフェ * 21:58 * - * - * - -

ミニみかん

クリスマスの時に購入した小さなミニみなん。とてもおいしくてインコ達にも好評だったので、またないだろうか?と鍼治療の帰りにお店によってみました。


元々みかんが大好きなきーしゃとビオラですが、この小さなみかんは味が濃くて甘みも強く、普段は汁しか吸わない2羽も果肉までモリモリ食べるほどお気に入りでした。

ですが、残念な事にやはり売っていませんでした。

先日購入した時もここに数十年暮らしてて初めて見たみかんでしたから、無いかもしれない可能性の方が高いだろうと思ってましたから。

普通のみかんは売っていたのですが、それも購入せずに普通に買い物して帰りました。

なぜか…それはまだぎっくり腰が完全に良くなっていないので、あまり重いものが持てないからです>_<

この日は必要な物だけでもけっこう重くなるので諦めたのです。


暫くおやつであげれないけど、あまり頻繁に果物あげてはいけないし、暫くは野菜で我慢だ!

もうちょっとギックリ腰良くなってきたらみかん買ってきてあげよう。

…その前にネットショップで買うか…(^^;

saori * インコ達 * 23:32 * - * - * - -

咳止め大根おろしスープ

昨日につづき咳止めの話^^

こちらは咳止めシロップよりすぐ作れるもので私がまず飲んだものです

こっちでもすごくよく効きました

味を変えられるしマグで手軽に作れるししょっぱい系だと飽きないのでずっと飲んでいられるとううのが私むきでした

蜂蜜の方が抗酸化作用があるので良いみたいですが、生姜は喉の痛みを取ってくれるので大根と生姜だけでも効いたのかも。

kaori * - * 23:59 * - * - * - -

大根の咳止めシロップ

大根の咳止めシロップ。twitterでつぶやいたらレシピを聞かれたのでおおざっぱにまとめてみました。

私もいろいろレシピぐぐって適当に自分好みにアレンジしてるし分量いい加減なのできっちり知りたい方はしっかりググって調べてくださいね^-^;;

でも適当に自分好みで作ってもとりあえず効きました!!

腹筋痛くなるほど3日ほどひどい咳がつづいたのですがそれがピタリ!と抑えられたんです

ひどくなる前から病院で咳止めの薬もらっていたのですが、弱い薬だったためかまったく効かなかったのです。

病院いくといろいろな風邪もらってきて新たな症状を発症するので病院いくの怖くなって咳止めの薬の相談しにいけなかったので病院で相談すれば解決できた事かもしれませんが民間療法でここまで効くものがあればまずはこれで!って感じですw

kaori * つぶやき....... * 23:54 * - * - * - -

2018年のインコ七草粥

今年のインコ七草がゆはビオラ(バイオレット小桜インコ)をモデルに作りました

ブルーっぽい食べ物は食欲なくす!などいろいろ言われやすいのと、とくにバイオレットは色が作りにくいのでなかなか作れないでいるのでたまには作ってあげないとかわいそうだな〜っと最初からビオラで作る事は決めていました。

ビオラの乾燥エディブルフラワーもあるので春らしいし可愛らしく華やかになるかなと飾りに。

 

実は5日から微熱があってちょっとしんどい所もあったのですが、家族に季節を感じてほしいのと楽しんでほしいのでイベントごとの食べ物はこういったものを作ってあげたいのでがんばってしまいます

ただ、saoriには基本のおかゆ部分を作ってもらったり手伝ってもらえるし、だいぶ慣れてきているので手早く作れるようになったのでさほど手間はかからないのですけどね。

家族の笑顔のためなら誰だってがんばっちゃいますよね^^

 

kaori * 小鳥カフェ * 19:14 * - * - * - -
このページの先頭へ