和風ハンバーグ小桜インコ添え?!

前回の大根おろしアートの「小桜いんこ鍋」では我家のだだちゃん(小桜インコブルーチェリー系)をモデルに作りました。
その画像を見て「ノーマル小桜でも作って!」とリクエストいただいていたのですが、赤いお顔を人参おろしで作れなくもないけどそれだとオレンジフェースノーマル小桜になっちゃうな〜っと悩んでました。
そうしたらなんと赤い大根「赤芯大根」というものが近所の野菜無人販売所で見つけましてこれならできるかも!っとさっそくチャレンジしてみる事に。
ですが、また鍋というのも...という事で「和風おろしハンバーグ」ならいいのじゃないかなという事でメニューはハンバーグに決定!!
↑「紅芯大根」の断面画像。みごとに赤い!と、うかれたものの
ノーマル小桜の顔に使う赤にしてはマゼンタよりの赤というか赤紫ですね。
どうしたものか....と悩んだ結果...人参おろしとまぜて黄色、オレンジ系を足してあげればいいのではないかな?っという事で色の問題解決!!
という事で作った「和風ハンバーグ 小桜インコ添えw!」です。

よつばのクローバー大根おろしアート部分のノーマル小桜インコレシピよつばのクローバー
オデコ:紅芯大根おろし多め+人参おろしちょっと
頬とお腹:紅芯大根おろしちょっと+人参おろし多め
体:大根おろし+抹茶パウダー
翼:チンゲン菜を茹でたもの
目:丸めたチーズに海苔を貼付けてます
嘴:大根にターメリックで色つけ
  (タクアンでもよかったかも)

メインのハンバーグに合わせるチンゲン菜とベーコンのスープを作っていたのですが、大根おろしの水分をしぼってでた汁とか人参の切り端とかもったいないかな〜とか思ってぶちこんでしまったら赤芯大根の怪しげな色もあったのとベーコン入れ忘れてなんだかとんでもないスープになってしまいました。(ベーコン入ってないの食べてから気が付いたという...orz)
サラダは赤芯大根の千切り....。(手抜きw)すごく甘い大根なのでサラダで食べるととっても美味しかったです^^
色も赤紫で何このサラダ!っとなって楽しいかもw
kaori * 小鳥カフェ * 23:13 * - * - * - -

小桜インコ鍋

今日は寒いのでいろいろぶちこんだ寄せ鍋を作ることにしたので
我家のだだちゃんをモデルに大根おろしアートで「小桜インコ鍋」に仕上げました!
おでこ部分は人参おろし、体部分は抹茶、翼部分は抹茶と大根の葉のみじん切りを大根おろしに混ぜてあります。
春菊で巣をイメージして作ったのですが、色が似てしまってインコの翼とか目立たなくなってしまったかも...。
嘴は人参をカットして目は海苔を丸めて作ったのですが、煮えてきたら海苔が膨らんできちゃってちょっとブス子ちゃんになってきちゃいました(^-^;)
次回は何か考えないと...海苔で切り抜く方が多いようですが丸くカットするの面倒だったんですもん....
パンチ買うか?w
この鍋は「崩すのかわいそう〜〜〜!!」と言いながらしっかり家族で食べました!!美味しかったです^^
kaori * 小鳥カフェ * 20:47 * - * - * - -

4/1でした....

小鳥カフェのお話は....あの...エイプリルフールです。
実際に叶ったらいいな〜っとは思いますが....

大根おろしアートでミルフィーユ鍋が流行っていたのでやってみたいな〜っと思っていたのですが
鍋だと大量の大根おろしをつくらなくちゃいけないし、それがインコになるのはちょっと労力が...というか夕食間に合わない...
という事で天ぷらに添える大根おろしくらいだったら作れるだろう!っと天ぷらに「小桜いんこおろし」を添えてみました。

色づけは大根おろしに抹茶を混ぜたもの、人参おろしを混ぜたもの、プレーンの3種
適当に形をつくったら大根の葉っぱを羽と尾羽部分にぶっさしておきました。
いちおう...モデルは我家の「だだちゃん@ホワイトフェイス小桜インコ」
お目々にはどうしようか〜っと悩みましたが七味に入っていた麻の実を拾いました^^

それから...わかっているかと思いますが、きーちゃんの冠羽の記事もエイプリルフールネタです
kaori * 小鳥カフェ * 12:01 * - * - * - -
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