インコ恵方巻き

今日の夕食は節分だから「インコ恵方巻き!」
チーズで作ったインコとカニ蒲鉾、玉子焼き、スモークサーモン、きゅうり、かいわれ大根をまきまきしました!
ハムで作ったお花とゆでた豆苗を飾ってデコ恵方巻き?!
インコ部分
土台をチーズで作り、色はクリームチーズに牛乳と色粉でペーストにして塗っていきました。
ごはんものにはチーズだけの方が合いそうな気がしたし、
以前つくったインコ寿司の時の甘くないマッシュポテトの練りきり生地は作るの大変だったので
チーズだけで作ってみました
色つけが心配でしたけどけっこうこの方法よかったです!!
でも、これ1本食べたらお腹いっぱいで...ちょっと胃薬のみたい気分ですw
kaori * 小鳥カフェ * 20:43 * - * - * - -

豆まき...

今日は節分なので「豆(ルリハインコ)まき」します!
鬼役は...人間ですね(^-^;)
ちいさい豆に色つけるの大変でした〜w
ブルー系のマメルリハインコも作りたかったけど
これだけ作ってめげましたw
コケると作業しにくかったのでハートのスプリンクルの台座つけてみたけど
それでも作業しにくかった〜〜〜
kaori * 小鳥カフェ * 16:14 * - * - * - -

インコビーフシチュー

今日の夕食は「インコ ビーフシチュー」にしました^^
ヒヨコのかわいいeggモールドを購入したので、これでごはん系もつめて鳥の形が簡単に作れるんじゃないかな?っと思ったからです
モールドはやっぱりあると便利ですね!スピードアップにもなりごはんがさめる心配もぐっと減りました!
撮影しつつ何かわすれているな〜っと思ったら生クリームを忘れていてまた取り直し。
やっぱりなんやかんやでフードアートしてる時は焦ってしまいます^-^;
生クリームかけてもう一度撮影...。インコモデルさんはもう仕事しちゃったからかわいそうなので帰宅していたできましたw
生クリームかけた方がコクがでて美味しいですね^^
実は私が牛肉があまり得意ではない(嫌いってほどではないんですが)ので豚肉を使用しているので正しくはビーフシチューではなくブラウンシチューですね。
インコカレーを撮影した時は焦っていて後で画像を見たら具材があまり入っていなかった事がちょっと残念だったので今回は具も奇麗に見えるように心がけて盛りつけてみました。どうでしょうかね?
今回つかったeggモールド。
PLAZAさんで取り扱っているのを見てお店に行ってみたのですが在庫切れで、他店から取り寄せてもらいました^^
ゆで卵をひよこにするのも楽しみですがごはん系もこれで楽になるのでおすすめです!


●インコ部分レシピ●
今回のインコごはんは我家のきーしゃ@オーストラリアンシナモン系オパーリン小桜インコで作ったので
カレーの時のようにごはんにターメリックを混ぜました。
オデコにはターメリック+パプリカパウダーでちょっとオレンジ系にしてあるのですがわかりますでしょうか?
嘴はごはんだとあまり目立たなかったのでチーズで作ったものを押し込んでます。目はいつものようにドライのワイルドブルーベリー。羽にはアーモンドスライスを使ってみました。余力があれば薄焼き卵なんか使えればいいですね^^
 
kaori * 小鳥カフェ * 21:08 * - * - * - -
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