小桜インコ鍋

今日は寒いのでいろいろぶちこんだ寄せ鍋を作ることにしたので
我家のだだちゃんをモデルに大根おろしアートで「小桜インコ鍋」に仕上げました!
おでこ部分は人参おろし、体部分は抹茶、翼部分は抹茶と大根の葉のみじん切りを大根おろしに混ぜてあります。
春菊で巣をイメージして作ったのですが、色が似てしまってインコの翼とか目立たなくなってしまったかも...。
嘴は人参をカットして目は海苔を丸めて作ったのですが、煮えてきたら海苔が膨らんできちゃってちょっとブス子ちゃんになってきちゃいました(^-^;)
次回は何か考えないと...海苔で切り抜く方が多いようですが丸くカットするの面倒だったんですもん....
パンチ買うか?w
この鍋は「崩すのかわいそう〜〜〜!!」と言いながらしっかり家族で食べました!!美味しかったです^^
kaori * 小鳥カフェ * 20:47 * - * - * - -

4/1でした....

小鳥カフェのお話は....あの...エイプリルフールです。
実際に叶ったらいいな〜っとは思いますが....

大根おろしアートでミルフィーユ鍋が流行っていたのでやってみたいな〜っと思っていたのですが
鍋だと大量の大根おろしをつくらなくちゃいけないし、それがインコになるのはちょっと労力が...というか夕食間に合わない...
という事で天ぷらに添える大根おろしくらいだったら作れるだろう!っと天ぷらに「小桜いんこおろし」を添えてみました。

色づけは大根おろしに抹茶を混ぜたもの、人参おろしを混ぜたもの、プレーンの3種
適当に形をつくったら大根の葉っぱを羽と尾羽部分にぶっさしておきました。
いちおう...モデルは我家の「だだちゃん@ホワイトフェイス小桜インコ」
お目々にはどうしようか〜っと悩みましたが七味に入っていた麻の実を拾いました^^

それから...わかっているかと思いますが、きーちゃんの冠羽の記事もエイプリルフールネタです
kaori * 小鳥カフェ * 12:01 * - * - * - -

ことりメニューなcafeします!


以前から小鳥なフードアートメニューがあるcafeをやりたいなと思っていましたが、とあるcafeさんの協力で初夏頃に週2日ほど私の考えた「小鳥メニュー」を出していただける事になりました
なんちゃっての想像だった「ことりcafe」でしたが夢って叶うものなんですね〜
という事で 今夜のメニューを作るついでに大根おろしで小桜インコを作ってみました。
メニューに採用されるといいな〜w


kaori * 小鳥カフェ * 20:05 * - * - * - -
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