インコマシュマロ

ホワイトデーという事でマシュマロデコってインコマシュマロを作りました!
お腹にハートつけているのはホワイトデー仕様という事です^^
ココアに浮かべるのが理想なのですが(おいしいですよね〜w)
中にチョコが入った大きめマシュマロだったので沈みそうで怖いな〜wと思いまして、チョコムースも作りました。
ココアだったら画像の様に添えた感じで出すといいのかな〜っととりあえず撮影。
チョコムースなので、こういったデコレーションが正解なんでしょうね...とムースっぽく飾ったもの。
で、全部乗せだとこんな感じwマシュマロけっこう甘いので2羽はくどいなきっとw
後でココア入れたら浮かべるのにチャレンジしてみようと思います!
ところで...生クリームが無かったというか買いにいくの面倒だったのでミルクフォームで代用
無脂肪乳を買っていたのでよく泡だってホイップクリームぽく見えますね!
ただし絞り袋に入れてしぼるのは無理ですけどこういった感じにするのだったらこれで十分かな。
生クリームって余っちゃうとどうしたらいいのか困っちゃうもので....買うの躊躇しちゃうのですよね〜
kaori * 小鳥カフェ * 15:56 * - * - * - -

チョコムースとハンバーグのケーキ仕立て

最近、お菓子作りにマシュマロを使うのですが、袋の裏に簡単なレシピがあったりしてけっこう便利です!今回はチョコねりマシュマロの裏にあったチョコムースの作り方で作ってみました。
マシュマロと牛乳だけでレンジでチン!するだけなので本当に簡単です!!
冷えたらチョコ入マシュマロを乗せてその上にインコチョコパーツを飾っただけの本当に簡単な小鳥スイーツです!!
夕食のメインは以前から作りたいなと思っていた
ハンバーグのケーキ仕立てにしてみました。
この前「チーズインコ」を作っていたのはこのための練習です。
インコの作り方が決まったのであとはハンバーグをどんな風にケーキっぽくするか、他の飾りをどうするかいろいろ研究して作りました。
ケーキには苺かな〜っと思ったのでネットで見つけた苺おにぎりを参考に芯はチーズでカニカマをまいて作ってあります。
おにぎりよりも小さいものなのでちょっと作りにくかったです...。
このサイズだったらチーズインコと同じような作りでよかった気がします^-^;
大きいホールケーキをハンバーグで作ってカットする事も考えたのですけど
中まで火が通るのか心配だったし、量作れちゃうと我家の場合食べきれなくて大変になっちゃうので
小さめなハンバーグ2枚を組み合わせたプチケーキ的なデザインで作る事にして、
マッシュポテトで飾りつけてそれっぽく見えるように頑張りました!!
ケーキに見えるかな〜??もうちょっと飾り方に研究が必要かも...。
ハンバーグの色がちょっと白っぽく見えるのは、実は豆腐が半分ほど入っているからです。
ひき肉系が嫌いではないのですが豆腐を混ぜたほうが好きなので
我家のハンバーグは豆腐を入れて作ります。
お肉だけよりふわっとした食感で美味しいですよ^^
kaori * 小鳥カフェ * 20:55 * - * - * - -

インコひな祭りメニュー

今日の夕食はひな祭りなので
「インコひな祭りメニュー」でいろいろ作りました^^
まずは「インコちらし寿司」
寿司ケーキになるようにがんばってみました。
おひな様は我家のだだちゃんときーしゃがモデルなので
小桜インコになっています
女の子同士なんだけど色のかんじでだだちゃんがお内裏さまになっちゃったけどごめんね〜
ちらし寿司部分を食べる時は画像のようにおひな様部分を一旦避難させて....あとで食べました!
お吸い物として「桃色インコしんじょ と 菜の花のお吸い物」を作りました。
桃の節句という事でモモイロインコが作りたかったのです^^
しんじょは以前つくった蒲鉾の時に似ていますが、豆腐を入れて片栗ちょい多めでゆるめに作ってます。
中にはカニ蒲鉾と味付けした高野豆腐を豆腐で丸めた団子が入ってます。

飾りがこまこまとあって今回はかなり大変でした〜!
kaori * 小鳥カフェ * 21:34 * - * - * - -
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