インコ大福を作ってみた

インコ白玉の中にクリームチーズフロスティングや芋餡を入れた時に余ったものを冷凍していたのがあったので、前から作りたかった大福を作ってみました!


セキセイブル、コザクラ、白オカメの大福です。と言っても中はヨーグルトフロステイングと梅ジャムが入った芋餡なので、ちょっと洋風な感じです。

こちら餡を仕込みながらインコの形状にまとめるというのが非常に大変でした。>_<;

何と言っても餅が熱いうちに作業しなければならないとありましたが、熱いし、餅が細かい作業をするのに言う事聞いてくれないしで(^^;元々簡単な形状でインコにする予定でしたが、何だかゴソゴソの仕上がりに>_<;

和菓子職人さんはぱぱっと作ってしまうので尊敬します。

味はそれなりでしたが、やはり素人なのでちょっと成形するのに時間がかかってるため、どうしても食感が良く無いのかなぁと思います。大福は市販がいいね。という事でもう大福は作らないと思う(^^;


↑セキセイは顔の部分がちょっと浮いてしまいました(^^;

 


コザクラが一番最後に作ったので一番ゴソゴソの仕上がりになったかも>_<

ぱっとできるように顔の部分の赤いデコの切り替えをやめたのに。やってたらきっと悲惨な結果になってたに違いない。


オカメが一番くるみやすかったのは色付けしなかったから。

でも冠羽が長くしても餅が縮んで短くなってしまう。ギリギリ冠羽に見えるので作り直ししませんでした。作り直していたら固くなってエライ事になったかもしれません>_<;

【超簡単材料説明】

インコ:白玉で作る大福餅の生地

※中味:クリームチーズフロスティングと梅ジャム入りのジャガイモ餡

目:ドライブルーベリー

それぞれネットのレシピを参考にしました。

saori * 小鳥カフェ * 16:26 * - * - * - -

きーしゃもお玉モード

Twitterの方で先につぶやいておりますが

7月に入ってきーしゃもお玉モード突入です。


こんな感じです。(^^;

我が家ではこの平たくなってちょっと脇を広げてる抱卵状態を「カブトガニ」と呼んでます。

twitterで他にどんな風に言ってるか聞いてみたら大福というのもあって、なるほどとなりました(^m^)

いつも朗らかなきーしゃですが、お玉モードと自分の縄張りに厳しいので

ケージに手を入れようもんなら凄い剣幕で怒ります(^^;


こんな感じ(^^;

凄い勢いで前に出て来たのでピント合わずブレブレ(^^;

昨年の夏、暑さにやられてバテたかと思ったのですが、産卵はしてないもののずっと微発情していたため、ホルモンの乱れで体調不良になったのでしょうという事を主治医に言われたため、ここまで発情抑制していました。

6月にビオラが産卵したのに触発されて発情した時、もう1年以上産卵していないし、発情抑制もそこそこがんばってきたので、今回は産卵させてしまおうと抑制しませんでした。

と、いうのも暑くなると発情しまくるラブバですし、その中でもきーしゃは暑さに弱いのでこれからどんどん暑くなって発情してしまうと、暑い中へたれてしまう事も考え、今のうちに産卵させて、この後発情抑制させた方が生理的に良いだろうという判断です。

3つ産んだ所で、ビオラから取り上げた卵1個追加(他割って1個しか残らなかった)で4個抱卵してますが、4個で満足したようで骨盤も締まって来ました。

産卵してもいいよとなっても、やはりあまり多く産んでほしくないので自主的に3つで打ち止めてくれたので良かったです。

まだ抱卵は飽きていないので、飽きるまで暫くは抱かせておきます。

そのため、いつもはビオラのケージに入りたいと出せ出せ五月蝿いきーしゃも、掃除の時間にシードを食べに出て来るけど、満足したら自分のケージに帰ってしまうし、その後は誘っても出て来てくれませんTwT

早く抱卵終わって飼い主と遊んでくれないかな〜。

saori * インコ達 * 01:33 * - * - * - -

ちょうどゼリーの日でした!


↑昨日のおやつに一昨日のゼリーと白玉の残りでフルーツポンチを作りました。

昨日は「ゼリーの日」というのでちょうど良かったです。

そして昨日はこの夏一番の酷暑となり、お客様が来ないと酷暑にならない限りエアコン入れない我が家も入れた程暑かったです。

なので、このサッパリしたゼリーのフルーツポンチはちゅるんと食べれて暑い日にピッタリのスイーツとなりました。

粉物やクリームどっさり系のスイーツよりもカロリーも抑えられてるだろういし、日々ヘルシーなおやつを考えつつ制作してるので、おいしくできると感激!


フルーツポンチと言いつつ、フルーツは缶詰のみかんだけという(^^;あとレーズンとドライブルーベリーも入ってるからいいのかな?(^^;

一昨日の残りでカラフルな白玉を小さめに作って入れたのもかわいくできた要因。

元々フルーツポンチを作る予定だったので、インコは浮かべて良い感じに仰向けポーズにしました。

白玉インコは小さめに作るため簡単な形状になったので、見た目をかわいく引き立てるために、白玉でイチゴを作ってみたけど、これもかわいくできて満足です(^^)インコとイチゴの組み合わせが好き♥


【簡単材料説明】

●インコ:白玉+色粉/●目:ドライブルーベリー

フルーツポンチの中味:缶詰みかん、イチゴシロップゼリー、レーズン、ドライブルーベリー、缶詰みかんシロップ+梅酒ソーダー

※白玉とゼリーはネットのレシピを参考にしました。

シロップは甘みが足らないかな?と食べる時に蜂蜜をかけるように用意したけど、けっこう甘かったので使わなかったです。


角切りゼリーとフルーツと白玉とレーズンを入れたら、思いがけず見た目がみつ豆風になりました(^m^)

シロップに浮かぶレーズンが豆っぽく見えるせいなんでしょうね。

ちょっと洋風みつまめ風なフルーツポンチとなりました。

明日は普通に残りのヨーグルトバーグのおやつです!

saori * 小鳥カフェ * 00:13 * - * - * - -

ヨーグルトバーグのイチゴクラッシュゼリーのせ


一昨日仕込んでいたヨーグルトバーグを使ったスイーツをおやつに作りました。

ヨーグルトバーグは白くて寂しいので上にイチゴシロップで作ったゼリーのクラッシュを乗せました。

イチゴシロップが少ししか無かったので色が薄いので赤色にインパクトが足りませんでした(^^;

ヨーグルトバーグはヘルシーに豆腐を混ぜて、マイルドにしたいのでマリームも入れました。

具にはグラノーラとレーズン。こちらもクラッシュして入れました。

画像の白っぽく見えるのがヨーグルトバーグです。


インコはちょっと前に作り置いて冷凍してあった、梅ジャムを入れたクリームチーズフロスティングを使って白玉団子。

この暑さで冷凍して固めてあったクリームチーズフロスティングもすぐ溶けてヤワヤワになってしまい、インコの身体をシャキっと保っていられず、ベローンとおすわりしてるポーズになってしまいました。

中味が溶け出さないようにけっこう白玉でくるみまくったので、考えていたより団子が大きくなってしまいました(^^;

飾りが他になかったので、このくらいの大きさあっても良かったんですが、もうちょっとヨーグルトバーグの白が見えるようにしたかったのが、インコ白玉団子が大き過ぎるために断念しました。

淡いイチゴクラッシュゼリーもあって、優しい感じに仕上がりました。


今回白玉のカラーバリエーションを豊富にしたかったので、鳥種もセキセイ、オカメ、コザクラの3種つくりました。

画像見たらコザクラの胸のピンクとイチゴゼリーのピンクが同化してコザクラが溶けてるように見えますね(^^;

今回インコ白玉団子がけっこう大きかったので、じっくりと鍋で茹でました。

できあがりはフルフルのヤワヤワのモチモチでゆで上がって、柔らかいお餅のような団子に中の酸味の効いたクリームチーズフロスティングが入っていて、洋菓子の要素が組み合わさっておいしかったです。

成形したり茹でる時に爆発しないよう気を使うので大変ですけど、白玉だけより中に何か入れた方が好きです♥


【簡単材料説明】

インコ本体:豆腐入り白玉+色粉(中は梅ジャムとクリームチーズフロスティング)

目:ドライブルーベリー/セキセイの模様:チョコ

※豆腐入り白玉団子やヨーグルトバーグ、ゼリーの作り方はネットのレシピを参考にしました。

saori * 小鳥カフェ * 00:34 * - * - * - -

真珠…ではありませんね>_<;

7/11日は真珠記念日

↓と、いう事でtwitterにこんなつぶやきを(^m^)

真珠のブローチと見せかけて、卵です(^^;

はい、また卵割ってそれが腹にくっついてました。頑固にくっついてて洗っても薄い膜が張り付いてなかなか穫れませんでした。

ビオラに水浴びさせたけど、自力では取らない>_<;なぜ〜〜

仕方なく洗ったらも抵抗するし、ちょっとガビっと残ってるけど後は羽づくろいして自力で取るだろうと思ったら取らないので、暑さで腐っても心配なので、また洗うはめに>_<;


実はビオラ、先月末からまた産卵モードで4つ産みました。その前の月も産卵したので、また産卵過多です。

半年抑えてたのに産卵許したらまたこれだわ>_<また全力で阻止しないと!

そしてこの卵の後2個割って、残ったのは1つだけです。

今はきーしゃが1年ちょっとぶりに産卵しています。暑いとバテるので、今ぐらいなら丁度良いかな?と今回産卵許しましたが、去年夏に過発情で(産卵はしてない)ホルモンバランスを崩した事で食欲不信になったので、夏はきーしゃも全力で発情抑制です。

今はビオラの最後の1個を疑卵用にもらってしこんで、4つ抱卵中です。きーしゃ的には産んだのは3つです。

まだ暫く抱卵させておかないと、また産卵モードに入ってしまうので、飽きるまで抱かせておこう。

こんな卵モードの2羽なので、最近ケージの外になかなか出て来てくれませんTwT

saori * インコ達 * 00:22 * - * - * - -
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