シマエナガ練り切り!

昨日のタルトのシマエナガちゃんアップ画像

作りやすさ等からケーキの細工ものを和菓子である練り切りで作っていますが中をちょっと洋風のものにするとケーキにもぐん!と合うきがします

そもそも和菓子と生クリームとフルーツも美味しいですからね^^

ケーキの飾りものにはシュガークラフトで作ってきましたが

シュガークラフトは乾燥するとカチカチだし、水分に触れると柔らかくなってネバつきガムみたいな食感がどうなのかな?とかいろいろ悩んで今の所美味しく水分で食感が変わりにくいのは練り切りかな〜となってます。

画像をアップするとマジパンですか?と聞かれる事もあるのですが、マジパンは作った事ないのでまったくわからないのですがシュガーペーストなくなったらちょっとチャレンジしてみようかな〜w

それとプラチョコも買ってみたのでそっちもチャレンジしたいのだけれど、今の時期、室温が高めで作業できそうにないですw

飾りまで美味しいスイーツ作りたいのでどんな細工材料がいいのか誰かに聞いてみたいんですけどね〜w

独学でやってるといろいろ謎ばかりです

たまにパティシエさんのスイーツツイートが流れてくると、この飾りの材料はなんだろう?と聞いてみたくなるし味も知りたくて発送とかしてほしいな〜って思う事もありますがこういったケーキって崩れやすいからなかなか全国発送はしていないだろうな〜と。

近所にいい所ないかな〜

 

kaori * 小鳥カフェ * 10:57 * - * - * - -

エナガのさくらんぼタルト!

先日作ったソフトクリーム風オカメインコの時に使ったさくらんぼをメインにキウイもちょっとあしらってさくらんぼタルトにしてみました!

面倒なので種はとらずに軸もついったままで並べてみましたw

(食べにくそ〜w)

ちょっと森っぽい感じになりそうかな〜っと思っていたので鳥種はシマエナガにしました!

よくみるとさくらんぼをくわえているんですよ!

たっぷりのカスタードクリームの下は豆腐を加えたチョコガナッシュ生地で少しはカロリー控えめ!を狙ってみましたがこれだけカスタードクリームモリモリだとカロリーさほど抑えられてないかも^-^;

シマエナガちゃんは練り切りで作ってます!中にマロングラッセが入っているんですよ!

 

kaori * 小鳥カフェ * 14:37 * - * - * - -

twitterまとめ

↓twitterにアップしてblogに上げてないものまとめ

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ほんと「ブヒッてる」って言葉カワイイ(^^)

6月15日はオウムとインコの日

我が家はコザクラインコの「インコ」とオカメインコと言う名の最小の「オウム」がいるのでピッタリな日です。

オカメインコはインコと呼ぶけど日本の分類上ではオウムなんですよね。不思議!

6月19日は朗読の日。きーしゃとビオラでミニチュアの本といっしょに撮影したかったけど、千切られそうだったので昔の画像で代用。画像はみるきーですが、こういった撮影が大好きな子で、必要無いのに撮影に乱入してポーズとってくれたりしたんですよね。なつかしい(^^)

ボタンインコが4種類別々の鳥種だと知らない人も多いのですが、4種のうちこのアカボタンは日本には本当に滅多に入ってきません。

twitterでもつぶやきましたが、ニャサは本当の日本名はボタンインコですが、私の著書でボタンインコは4種いてキエリクロ、クロ、ルリゴシ、ボタンですと紹介しても、ボタンが4種類と知らない人は混同するだろうという理由でボタンインコはアカボタンと表記してます。これは著書に注意書きもしています。アカボタン自体もブリーダーさんが使っていた言葉なのであまり聞かないものですが、混同してわかりにくくなるよりはと使ってます。ボタンインコが4種類だというのがもうちょっと浸透してくれるといいなぁと。

十数年前?もっと前?(^^;に母に作らせていたペットボトルカバー。今はインコグッズブームでペットボトルカバーも市販で色々ありますけど、当時はそういったものが無かったので作るしかなかったんですよね。

我が家にもあるはずなんだけど、大事にしまい込んで現在行方不明(^^;

saori * インコ達 * 12:53 * - * - * - -

広くなりました

この時 のプールを広くしてみました!


プールにしたのはダイソーのダブルソープディッシュの下だけ。

普通のソープディッシュですが、周囲をプール感演出すればプールに見えてきますでしょ?(^m^)

背景のヨットとハイビスカスがなければ、バッチリ「お風呂」になっちゃいそうですけどね(^m^)

さて、使用感は?

前の小さいお皿でもそれなりに喜んでくれた、きーしゃとビオラですが、いかんせん小さくで2羽で入るには狭かったので、今度こそ2羽でゆったり遊べるかしら?と思った所…

ビオラがザブザブとアクティブに浴びてていい感じです。

でもまたきーしゃがフチにいてビオラを優先させているような?

…と、ここで気がついたのですが、きーしゃビオラを優先しているのでは無く、新しいものが怖いのでフチにいて様子見してるだけなのかも?(^^;;慣れて来たらどうなるか…ですね。

途中きーしゃに「ぴとっ」とくっつくビオラ。

広くなってるのに、なぜくっつきたがるのかな?

広くしたのに狭く使ってるようにしか見えませんが、2羽には広くても狭くてもあまり関係なかったのかもしれません。(^m^)

saori * インコ達 * 09:54 * - * - * - -

オカメインコソフトクリーム!

佐藤錦をお買い得品で買ってきたので傷む前に使ってみよう!っとソフトクリーム風のオカメインコにしてみました!

さくらんぼをほっぺにしてみたかったんです^^

本当はアイスで作るべきなんだろうけど、とろけて時間との戦いになるのでカスタードクリームで!

コーンカップの下の方にはコーンフレークとケーキ生地とフルーツがちょこっと入ってます

練り切りでつくった白オカメちゃんはさくらんぼ持ってるポーズにして添えてみました〜

 

kaori * 小鳥カフェ * 16:15 * - * - * - -
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