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和風な「インコなケーキ」

おせちで余った栗きんとんと黒豆をつかったケーキを作ろう!と、土台になる豆腐チーズケーキ部分はすぐ作れたのですが、おせち作り疲れでこれ以上できそうになかったので冷凍してました

飾りなど作ってデコレーションしてやっと作る事ができました

和風に見えるようにインコの練り切りと菊の練り切りも飾りに。

飾りの葉は南天を使ってみましたよ!

和風というとどうも小桜インコがちょっとシックな色合いなので合わせてみたくなります。

ピンクの菊をちらしたかったのと栗の甘露煮等と合わせるとなるとブルーチェリーがいいかな〜っと^^

 

kaori * 小鳥カフェ * 17:20 * - * - * - -
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