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ドライフルーツの洋酒漬け

冷凍庫にずっと干し柿がいるのでコレをどうにか使ってしまおう!っと洋酒につけこんでみました

レーズン、クランベリー、ブルーベリーなどのドライフルーツは食べるのですが、どうも干し柿がちょっと苦手。

たぶん酸味が少ないからかと思います

他のドライフルーツといっしょに刻んで漬け込んでみたら私には食べやすくなっていました

これを紅茶に入れて飲んだり、蒸しケーキに入れたりしてみました!

あると便利です^^

バニラアイスに混ぜてラムレーズンアイスっぽい感じで食べたいな!と思ったり

クリームチーズに混ぜてもいいかなと色々活用法に思いをはせておりますw

本当はお高いブランデーがあるのでそれを使ってドライフルーツつけようと思うのですが

お高いのでそんなものに使って良いのか悩んでしまって使えずにいます

たぶんこれにつけたほうが美味しいはず...

もらいものですが2万ほどするブランデー....こんな事に使って良いのか悩むんですよね

酒好きな人に飲んでもらうほうがいいのだろうなと思ってしまいます

kaori * KAORIの手作り日記 * 16:21 * - * - * - -
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