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パウンドケーキをデコってみました


先日水切りヨーグルトを作って出来た副産物のホエーを使ってパウンドケーキを焼きました。

すぐに食べきれないと思ったのでそのまま冷凍してたのを解凍し、

アイシングしてからドライフルーツやナッツでデコレーションしてみました。

インコは市販の抹茶ミニ大福をアイシングしたコザクラインコです。

相変わらずアイシング下手くそなのでボタボタですけど(^^;

本日のおやつになります。

これは昨日アイシングしてたので、切れ端などは昨日のおやつで食べましたが、パウンドケーキの中にドライブルーベリーと余ってた煮林檎をザクザク入れたので、生地が甘み控えめでしたがフルーツの甘みでおいしかったです。

この画像のは上をアイシングしたのでガッツリ甘くなるかなーと予想。

ホエーを使ったパウンドケーキは、牛乳使ったものとあまり変わらない感想です。

少し柔らかめのレシピだったのか、パサつかずしっとり柔らかな生地になりました。

ちょっと上の方に梅酒を塗っていたので、けっこうしっとりケーキになったので、今日の分はそのまま乾燥させてます。

さて、どんな味になってるかな?

saori * 小鳥カフェ * 11:59 * - * - * - -
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