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インコな道明寺桜餅

桜もだいぶ散って葉桜になってきていますがやっと桜餅(道明寺)を作りました

中の餡子も桜餡を使った桜好きに嬉しい桜餅に!!

道明寺の他に練り切りも作りました!実は前日に苺が安く買えたので使い切りたくて道明寺の中にも苺いれましたが、苺入れた練り切りも作ってみたのです!!

餡子がちょっと苦手なので苺いれて酸味をプラスすると食べやすくなって好きなのです!!

飾りにしたインコは白オカメインコの我が家のちーちゃん!

桜餅のベットで桜の葉のおふとんをかけて寝ている所を作ってみましたw

 

桜風味のものが好きなのでいつでも桜餅が食べられるようにと買った材料がやっと使えましたw(まだ桜咲いているし東北はこれからが花見ですよね??まだまだ桜の食べ物いけるはず!^^;)

長命寺(薄皮の桜餅)も作りたいのですが長命寺の方が難しそうなのでどうしようかな〜っと悩んでいるところ。

桜の葉の塩漬けがまだまだあるので混ぜ込んだおにぎりを作ったりお団子作ったりしてみたいな〜っと思っているのですが作れるかな?という感じですw

桜味大好きだしがんばって作りたいですね!


 

 

 

kaori * 小鳥カフェ * 17:30 * - * - * - -
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