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インコなクッキー

この前インコなクッキーちらしたチョコブラウニーを作った時にクッキー生地を半分冷凍してあったので、冷凍庫の掃除もかねてクッキーをまた焼きました。

今回は焼いてから食紅をコアントロー+シロップで薄めて作った色でペイントしてエディブルフラワーを飾ったクッキーに。(シロップ入れたのはお花を貼り付けるのに糖分ないと心配だったからです。表面ベタベタになるので仕上げにグラニュー糖まぶさない場合はシロップ抜きで!)

この前は仕上げに砂糖をまぶさなかったので今回は細かいグラニュー糖をまぶしてキラキラに。

トッピング用シュガー(粒大きめ)だともうちょっとキラキラしたのですが、花がよく見えなくなってしまうかも!と細かいグラニュー糖にしました。微妙にキラキラしてますw

陶器のブローチみたいな仕上がりになって自分的にはよくできたかな〜っと満足してますw

苦手なアイシングも上手くできるように練習しなくちゃ!w

今回のクッキーの作り方はこの本にのっているはずなんですが、英文なので読めませんw

後でゆっくり訳そう!と思って早何年?w

この本とクッキースタンプを購入したお店で和訳でレシピがのっていたのでそっちで作ったのですがそのお店がお菓子材料の販売やめてしまったのでそのレシピも見られなくなっちゃったんですよね

プリントアウトしておけばよかったな〜

kaori * 小鳥カフェ * 17:14 * - * - * - -
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