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2019年のバレンタイン!はお絵描きマンディアン!

今年の小鳥なバレンタインチョコはどうしようかな〜っと悩んで簡単に作れそうなマンディアンに挑戦してみました
実はチョコ作業がすっごく苦手なので綺麗にチョコを流し込むのが不安なのでボンボンショコラとか作れない人なのですが

マンディアンだとお絵描きもできそうなので頑張って作ってみようかと!!

鳥種は流し込みながらのお絵描きになりそうなので色数が少なくて簡単そうなシマエナガで、

立体の鳥がないと寂しいかな?とケーキポップの作り方で小さめなインコを作る事にしました。

 

今までのバレンンタインではチョコケーキ作ってそこにインコなチョコや飾りをつける感じでけっこう大変だったので

マンディアンだったらケーキ作れるより大変じゃなさそうなのと数つくれてボリュームでそう!とけっこう余裕で作業に入りました。

が、チョコのテンパリングの失敗や作業中にチョコが良い感じのかたさをキープさせるための湯煎で温度を高くしてしまいチョコがもったりして流し込むのが大変だし冷えたらブルーム現象起こってるしで大失敗でした

チョコ作業は繊細な作業だから良い加減でガサツな私には向いていないようですw

数日前から作業していましたが、モールド使ったお花パーツを作った時が一番綺麗につくれました!

なのに使ったのはたった3つw

作業計画もきちんとたてないと無駄な作業に時間を費やしてしまう事になるんですね

 

撮影したら汚いブルーム現象があまりうつっていなくてけっこうかわゆく見えてますが実物はちょっと残念な仕上がりですw

でも、遠目でみるとかわいいし頑張ったし満足してますw

作業になれるまで数こなしてチョコ作業綺麗にできるようにならないとな〜。

まだトレー残っているしまた挑戦してみたいですね!

 

 

kaori * 小鳥カフェ * 23:59 * - * - * - -
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