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コザクラのトライフル


先日作ったヨーグルト豆腐ケーキのチョコの方が余ったので、同じく余った高野豆腐のラスクとキューウィーでトライフルを作りました。

豆腐と高野豆腐、ヨーグルトで低カロリーにしてるので、下の方のクリームは以前紹介したヘルシーななんちゃって生クリーム。

なんちゃって生クリームはヨーグルトと豆腐、植物性ミルクパウダーで作ったものです。

上の生クリームはおいしさを考えて植物性にしたけど普通に生クリームです。

なのでクリームたっぷりに見えてもサッパリしたトライフルになりました。


一番したがチョコケーキなので、バレンタインが近い事もあって鳥型にした高野豆腐ラスクはアイシングでラブバードのコザクラインコにしてみました。

こちらもバレンタインらしく羽にハートシュガーをデコってみたのですが、もうちょっとゴテゴテにした方が良かったかな?

トライフルの上もナッツやアイシング高野豆腐、キューウィーをトッピングしてみたけど、今考えればチョコソースかけた方が、よりバレンタインぽかったかも?(^m^)

saori * 小鳥カフェ * 21:27 * - * - * - -
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