<< それぞれのお重説明〜 | main | インコ式手締め >>

かんたん酢!

画像は酢蓮根、紅白なます、菊花カブのプレートにして撮影したもの!

去年、菊花蕪に初挑戦したのですが切り方失敗して花ビラ短くて開かなかったためにお花にならなかったんですよね〜〜〜w

今年は去年の反省を生かしてなんとか成功!

 

ちょこちょこ書いているかもしれませんが、今年の酢の物は楽して「かんたん酢」を使いました!

いつもつけ汁がそれぞれ分量が違うので一品ごと作っていたのですが今年はそれが大変だし調合するのも面倒なので材料切ったらかんたん酢かけるだけにしちゃいました!

いや〜ホント楽でした

普段から、パプリカ、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、大根のピクルスをこれで作っているので

その時からピクルスも作るの楽になったわ〜っと感じてまして、これおせちにもいけるんじゃ?と使ってみたのでした

味はいつもとちょっと違うかもしれないけれど美味しいしこれもありかなと

なにより楽できる!というのは大事です!

おせち作りはキッチンに1日立ちっ放しになるし少しでも楽したいですもんね。

昔とくらべて出来合いのもの使ったりしているのでだいぶ楽になってはきてますがまだ手作りはしているので楽できることは取り入れていきたいです!

本当は毎年おせち買おうかとお思うのですがカタログみてこれ食べないし酢の物とあれとこれだけ作ろうかなってなると買うよりも単品をちょっとそろえたほうがいいかなという結論になっちゃうんですよね。

お店のおせちとか食べたことありますがやはり家のいつもの味が安心できる味で正月に食べたいなと思ってしまいます

kaori * 小鳥カフェ * 21:00 * - * - * - -
このページの先頭へ