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大晦日の年越し蕎麦

大晦日なので今年の年越し蕎麦はシマエナガにしてみました(^^)


 今年は早めにお節の準備を始めたのですが、色々あってまだまだ終わりそうもありません。

ので、簡単にできるシマエナガにしました。

シマエナガ本体はゆで卵にシイタケと海苔で作った翼と尾羽をつけ、ナスの漬物をクチバシ、目を黒胡椒を刺せばシマエナガの出来上がりです。本当に簡単にできるので超おすすめ!

ただ、蕎麦の具材が多過ぎて蕎麦がよく見えなくなってます(^^;

シマエナガなのでエビ天に大根の雪の結晶をあしらってみました。

さてもう一踏ん張りしてお節をお重に詰めますよ!

saori * 小鳥カフェ * 22:57 * - * - * - -
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