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色つきクッキー作り


先日注文したクッキー型と材料も届いたので、人間用とインコ様用のハロウィンクッキーを1日がかりで作っておりました。ハロウィンカラーで色々なカボチャを作りたかったので、色の生地を作るのが凄く時間がかかって大変でした。>_<;

↑画像の真ん中がインコ用のズプリームペレットのカボチャクッキー。これはビオラの誕生日用になります(^^)

今回は前回よりカボチャパウダーを使ったので綺麗な黄色に仕上がりましたが、やはり綺麗なオレンジにはならず。

来年はズプリームのフルーツ味を買って作ろう。そうすれば綺麗なオレンジ、赤、黄色のインコ用クッキーが作れるはず!

味は前回よりカボチャが多いので、脂分用に入れた白ゴマも香ばしく、ほのかなカボチャの甘みがやさしいお味のインコクッキーです。ニンジン入っているのだけど、もうちょっと入れた方がオレンジに近づいたのかな??昨年もっと赤かったのはズプリームの色が濃かったのかもしれない。

味は人間食べておいしいと思うので(味見した(^m^)普通にインコクッキー大好きなきーしゃとビオラは大好きに違いない!

そう言えば、今回久しぶり過ぎて中にシード入れるの忘れたわー。でもまぁ、食べるでしょう。


カボチャの他におばけインコクッキーも焼きました。

このクッキー型はステンドグラスクッキー用の型なので、ボディのハートが抜けるのです。

これを他の色のクッキー生地を入れ込んでもいいし、飴の他チョコを入れてもカワイイという優れもの!

これおばけ型だったんですけど、インコでもいけるんじゃない?とクチバシつければあら不思議。ちゃんとインコになりましたよ(^m^)

まだ焼きたてで粗熱を取ってる最中なので冷めたらチョコで目を入れる予定です。

今回クッキーを作るにあたり、アイシングが自身なかったのですが、コッタさんで色のクッキー生地のレシピをこのクッキー型で紹介されてたので、それを参考に作りました。

アイシングは確かに面倒くさいけど、色の生地を作るのも大変。私の場合一度にたくさん色を作ったのが敗因ですけど(^^;

今回のクッキーは色の他にフレーバーが楽しめるクッキーとして作ってみました。

緑が抹茶味、黄色がカボチャ味、赤がストロベリー味、紫がムラサキイモ味、黒がブラックココア味、オレンジはプレーンで色粉で着彩しました。ストロベリーも練ってる途中で色が薄いかも?と赤の色粉を足したけど、焼き上がりが濃くなったので必要無かったかも(^^;

明日はお客様が来るので明後日以降にハロウィン用のスイーツを作って、それの飾りにこのクッキーを使う予定です。

でもどうやって飾るか悩み中。…難しいな…

saori * 小鳥カフェ * 23:52 * - * - * - -
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