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ほうじ茶ゼリー

豆花でも使ったほうじ茶。家族が間違って大量購入してしまったので

どうにか大量消費したいと思っておやつにほうじ茶のゼリーを作りました。


下にミルクを足したほうじ茶ラテの層。

その上にクラッシュしたほうじ茶ゼリーと、豆花用に作って余ったほうじ茶のシロップ。

今回ほうじ茶をけっこう濃く煮出しましたが、それでもゼリーにすると香りが弱いなぁ〜(^^;

ラテにすると余計ミルキーさに負けてしまいました。もっと濃く入れないとダメって事なのかな?


トッピングは色が綺麗なので駄菓子のいちごゼリーと、ゴマのスティッククラッカー。

鳥はオカメインコと文鳥を作りました。

こちら市販のマシュマロに、マシュマロフォンダンで加工して作ったもの。

マシュマロの土台があるのでささっとできました。


オカメちゃんは今回少しだけ凝ってウインクさせてみたり、冠羽にリボンをしてみました。

ちょっと表情が出ていいかんじ?

saori * - * 15:45 * - * - * - -
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