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山形のだしを作ったので


とりあえず、twitterでフォロワーさん達が山形のだしや、だしっぽいものを作られていたので、私も大好きなので作ってみたのがあるので、こちらで素麺をいただく事にしました!

 

だしは細かくみじん切りにしたり、ナスの灰汁出ししたり、キュウリなどの野菜を塩揉みして水出しするのが面倒で、あまり作りたくないんですが、うちの方はあまり売ってないので、食べたい時は作るしかありません(^^;


↑卯月製麺さんの素麺に山形のだしをかけた所。栄養的にシラスもトッピング!

こういう食べ方すると大きめのボール一杯に作っただしも、あっと言う間に無くなってしまいます。

そしてまた地獄のように野菜のみじん切りが…となると、暫くだしは作らないかも(^^;面倒くさくて…

 

※卯月製麺さんの麺の事をtwitterで呟いていたらお返事もらってしまいました(^^)/

そして…きーしゃとビオラがフライヤーを齧った事をかわいいと言われて

ぬほほ(^^)としてる親ばか飼い主です。

 

 

saori * つぶやき....... * 23:10 * - * - * - -
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