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水玉弁当

先日作った雛祭りのちらし寿司に使った材料がちょっと余っているのと飾り用に買ったけど使わなかったプチトマトやラディッシュを使って水玉弁当にしてみました。

丸い具材を並べるこのお弁当、野菜も多く並べられて色鮮やかでいつか作ってみたかったのですよね^^

ご飯部分はまたもや洋風ちらし寿司

今回はカニカマも入った、きゅうり、チーズ、ハム、新生姜の漬物とシソの葉を刻んだものを混ぜ込んだ酢飯になってます

上に並べた具材のラディッシュと人参は甘酢につけて、きゅうりは塩もみして軽く味付けしてあります

酢飯握って作った白文鳥さんの中にはクリーチーズ入り。

嘴や翼、お花などはマッシュポテトで作ってあります

目は粒コショウ。嘴の隙間?の黒い部分は海苔です。

嘴の隙間、ようじで跡つけただけだったのですが、撮影する時ライティングでほとんどわからなくなってしまったので急遽細く切った海苔をつっこんでみたのでしたw

これだと表情がくっきりするので今度からこうしようかな

白文鳥を選んだのは色のご飯をたかなくて良いので楽だからという理由

中にクリームチーズをしこんだせいかむっちりムチムチになったなw

 

kaori * 小鳥カフェ * 21:38 * - * - * - -
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