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2018年インコ御節

今年のインコ御節は4段で詰めるの楽!と思いきやこれはいらな〜い!とか詰めるのけっこう大変でした

それでも去年よりは何が入っているのか見えてわかりやすくなったかな?

栗きんとんのオカメインコだけはきんとんのイモ部分で作りましたが、あとのインコなどはマッシュポテトを使った練り切り生地で作りました

手鞠麩みたいなものは白玉。

今年体調を崩して手鞠麩を買いに行けなくて急遽作って見ました

(雑煮の方にも使ってます)

 

昨日お重につめてて伊達巻がない事に気がつき、急遽簡単なレシピのものを作ってみました

ちょっと固まりが悪くてきれいな形にならなかったのですが味的には伊達巻でした

オーブンで焼いた生地の方が茶色部分もできるしまくと可愛いのでそれにくらべると残念なものでしたが....

 

kaori * 小鳥カフェ * 15:09 * - * - * - -
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