いちごゼリーのフルーツポンチ


まだまだ暑いので、やっぱりおやつはつるんと冷たいゼリー系がベター。

買い置きもあったけど、ちょっと作りたかったので家にあったイチゴシロップに赤ワインを混ぜたゼリーを作ってフルーツポンチにしてみました。

何か分量間違えたのか、寒天使用したのだけどゼライスのように柔らかくできてしまったので、いつもなら四角くカットするけど、今回はクラッシュゼリーにしました。

缶詰の果物のほかにドライフルーツも入れてみましたが、もうちょっとふやけてる方が好きだったな。

もうちょっと時間あればゼリーを2層にして、上の層にドライフルーツ混ぜたゼリーにしたらよかったなぁ。

シロップも無くなったし、今度買ったら2層で作ってみよう。

saori * 小鳥カフェ * 23:25 * - * - * - -

和スイーツ


先日作った抹茶豆乳寒天を使って作った和スイーツをおやつにしました。

抹茶豆乳寒天だけでは味が単調なので、買い置きしていた市販の水羊羹と果物缶を混ぜて、きな粉と黒蜜をかけていただきました。

抹茶豆乳プリンの時とまた味が変わったので、あきる事無く楽しめました。

最近やっと夏らしいという感じで命の危機を感じる酷暑では無くなったので、こういうつるっとしたものですが、作って楽しめるようになりましたよ。

もう酷暑だとこういう冷たいデザートですら作る気力を失う>_<;

まだ焼き菓子を焼く気力というか、暑さで無理だけど、あともうちょっとで涼しくなるのかな?

saori * 小鳥カフェ * 21:23 * - * - * - -

抹茶プリン


夏のおやつはつるん、ぷるんとしたものがほしくなるので、最近寒天やらゼリーやらをおやつに登場させがちです。

暑くて作る気力も無くてずっと市販品を組み合わせていましたが、豆乳も残ってたし、寒天を使った抹茶のプリンを作りました。

上には市販のぜんざいを使用。白玉を茹でて、フルーツをトッピングしました。

ちょっと多めに作って数日分のおやつに登場させるつもりですが、同じような見た目、味にならないように工夫するつもりです。

saori * 小鳥カフェ * 23:53 * - * - * - -
このページの先頭へ