今日はバレンタイン!

昨日は誕生日でしたが家族の代理受診しに行ったりとバタバタ忙しい日でした。

帰宅してからケーキの残りでトライフルを作ってみました!

これで我が家のバレンタインスイーツは終了!

去年と今年はそれなりにお菓子作れたかな?

まだまだ失敗も多いのだけどかわいく見せて失敗をカバーする方法だけは成長した気がする(^m^)

↓今年のバレンタインのまとめ

↓動画も作りました

 

saori * 小鳥カフェ * 15:01 * - * - * - -

誕生日ケーキ


今日は自分の(kaoriも)誕生日なので誕生日ケーキを自分で作りました(^m^)

やっぱりバレンタイン前日ということもあって、バレンタインイメージのブラウニー。

前作ったブラウニーをレシピ通りにクッキー買って来て再チャレンジしたものです。

うちのレンジは古いのでどうもムラができやすく、レンジでケーキを作ると火が通らないドロっとしたところができてしまいます。

レシピでもそういう所は切り取ってしまえばいいし、トロトロ食感もおいしいですとなってるんですが、いかんせんうちのはドロドロの部分が多いのが悩みでした。

クッキーを表面にトッピングしたら余分な水分を吸い取ってくれたのか、ドロドロが見事なくなりました。

もうレンジでケーキ作る時はクッキーが手放せないなぁ〜。

 


今回も飾りはお花がいっぱいのきーしゃとビオラのラブラブケーキになりました。

実はチョコクリーム絞るの失敗してるので、それを隠すためにお花がモリモリになっております(^0^;

予定ではお花がもうちょっとシンプルだったんですけどねぇ〜(^0^;

 


材料は前回とほぼ同じでインコはチョコ味のケーキポップが中に入ったじゃがいも餡の練り切り。

目はドライブエウーベリー。

お花やハートの飾りは練り切りとシュガークラフトで作りました。

カットした部分などケーキの残りがあるので、またバレンタインイメージのトライフルにする予定です。

 

 

saori * 小鳥カフェ * 01:09 * - * - * - -

バースデイケーキ

今日は母の誕生日だったのでバースデイケーキを作りました。

こちらです↓

これは昨日山本ゆりさんのレシピで作ったブラウニーをデコったものです。

山本ゆりさんのレシピはこちら↓

本当はクッキーをトッピングするのですが生憎クッキーが無かったため、家にあったグラノーラをトッピングしたのですが、これはこれでおいしいと個人的に思いました。好みの問題だとは思いますが、グラノーラがツブツブした感じがかわいく見えたのでこれはこれで良いかなと。

クッキーよりカリカリした食感が強くなるので、カリカリ感が好きな人にはおすすめ。

昨日はそのままおやつでいただきました。ホットケーキミックスを使ってとても簡単にできるのに、ホットケーキミックスの味がほぼしないし蒸しケーキのようなぱさつきも無くとてもおいしいです。

今日はそれにアイシングしてジャガイモ餡の練り切り飾りとシュガークラフトのお花でデコりました。

バースデイケーキだけどバレンタインも近いのでハートをもりもりに。

インコは我が家のちろりん爺ちゃん。23才です。生涯独り身ですが去年相棒のぐりりん(こっちもじいちゃんだった)に先立たれた後、コザクラ女子達と楽しく暮らしているので、それなりに楽しいバレンタインになりそうかな?(^0^

今日のブラウニーは昨日よりしっとりしているけど外側がサクサクでまた違ったおいしさ。個人的に昨日よりどっしりしたコクを感じたのですが、生地がなじんだのかな?

出来立てはもうちょっとふんわりした感じですので、ふんわりが好きな人は出来立てを、しっとりどっしり感が好きな人は一晩置いておくと良いんじゃないかな。

 

 

 

saori * 小鳥カフェ * 21:43 * - * - * - -
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