イタリア料理?

昨日17日は「イタリア料理の日」でした。

twitterには↓こんなつぶやきアップしてました。

あまりインコもの料理はやってないのでイタリアンも少ないのですが

その中でシマエナガの冷やしトマトうどんがイタリア料理に入るのかっていうのが微妙な所(^^;

うどんは日本料理だけど、オリーブオイルも入ったイタリアテイスト取り入れたトマトうどんにしたからイタリアンでいいかな?

 

saori * 小鳥カフェ * 01:15 * - * - * - -

2017インコハロウィンパフェ!

昨日のアイスの残りを使ってハロウィンパフェを作りました!

ソフトクリーム部分を使って残りは冷凍庫にぽい!してたのでwそれの消費で、カスタードクリーム添えて今日のおやつに!と準備していたのですが、なんとなくインコも作ってハロゥインも近いしでこんなになりました

普通のカスタードの下は甘いベシャメルソース的なものにクリームチーズ混ぜたもの。実はカスタードクリーム失敗してたんです。

カスタードクリームはレンジで作るのですが、牛乳温めすぎて粉に入れた時にダマになってしまったので作り直したのですが、これが勿体無いな〜と卵入れずにダマあるけどくクリームを作ってみました。

卵ない分固まらないのでクリームチーズを半分弱いれてコーンフレークやレーズンいれてダマになっているのをごまかし!w

まぁなんとかスイーツっぽくはなったのでいいかなと。

インコの品種は我が家のきーしゃモデルで小桜インコの黄色系のコ。

インコやハロウィンな小物は練切りで作ってます。これで冷凍してた練切り生地も使い切り!

便利だからまた作っておこうかな

kaori * 小鳥カフェ * 15:05 * - * - * - -

オカメインコのマンゴーソフトパフェ!

マンゴーソフトが美味しそうだったので買ったのですが、これ黄色いしオカメインコにできるよね!っとミルク寒天作って冷凍のフルーツをトッピングした簡単パフェに!

練切り生地が少しだけあったので、ころりんオカメちゃんも追加!

ここの所涼しかったのに昼過ぎからどんどん気温があがってソフトにデコた顔パーツが溶けて落ちる落ちる^-^;

で地味に大変でした

このソフトけっこう柔らかめなのかな〜

箱入りのうずまきソフトはけっこう固めでなかなか溶けなかった記憶が。

でも、一番は気温なんでしょうね

ソフトクリームの器械ほしいけど家庭用のものはレビューみると綺麗に作れないみたいで断念。

でっかい業務用のは置き場もないしな〜

ソフトクリーム風になっているアイスを買ってきて植えだけトッピングするのが一番簡単ですね^^

あとはバタークリームやチーズクリームで絞ったものを使うかですね

kaori * 小鳥カフェ * 14:40 * - * - * - -
このページの先頭へ